Виноград свежий ручной сбор сорт мальбек 100% Виноград сорта мальбек, пожалуй, самый яркий представитель терруара Пятигорск. Сбор урожая прошел в последней декаде сентября, виноград был абсолютно готов к дальнейшей переработке. Прохладные ночи сохранили в ягодах всю богатую палитру ароматов, прекрасную кислотность и яркие танины. Ферментация продлилась 28 суток, с применением техники пижаж. Вино выдерживалось 12 месяцев в новой бочке из «Карабахского» дуба Вино интенсивного темно-вишнёвого цвета с богатым, ярким ароматом спелых ягод, специй, сливы, вишнёвого джема и молотого перца. Среднетелое, с деликатной кислотностью, насыщенное во вкусе, яркими танинами и пряными нотками в долгом послевкусии Гармоничный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черники, сливы, вишни, смородины, сладких специй и минералов Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с острыми, маринованными и ароматными блюдами из говядины и свинины, а также с гарнирами из корнеплодов и с сырами